Che milico con cebolla frita, recomendable!!!

Lo primero es tener hambre, para esto si quieres puedes no tomar desayuno. Lo segundo es tener en mente que lo que vas a comer tiene: carne 300grs, dos huevos fritos, si ya has ido varias veces al mismo lugar puedes pedir tres y una cebolla frita. Esa es la descripción literal del Che milico. Entonces tomas lugar frente a una muralla para que nadie interrumpa tus imperantes ganas de saciar el hambre y también por que la gracia es comerlo con las manos, y hay momentos en que no te veras muy distinguido comiendo esto. También debes tomar el tiempo entre que pides y que llega a la mesa, ya que si quieres otro, lo pidas en el momento preciso, para que no esperes y tampoco se enfríe si lo traen y aun no terminas el primero.
Por favor, solo pide agua o algún jugo de preferencia, ya que la cerveza aleja el sabor de la combinación de frituras y con la bebida gaseosa la sensación de satisfacción llega antes de que termines el sandwich. Cuando termines, espera un momento, no pidas la cuenta aun, piensa bien en lo que acabas comer, contemos: mas de 1/2 kilo de carne, de 4 a 6 huevos y por lo menos dos cebollas, sin contar dos panes extras amasados.
Una ves reflexionado el asunto, pides la cuenta, alrededor de 5 mil, y según la atención y de cuanto molestaste al garzón $500 es mas que suficiente por poner dos platos, servicio y agua. Si pides cosas especiales como aji en escabeche, ahí si tienes que dejar mas.
Así es comerse un especial Che Milico con cebolla frita.
Otro día les digo por que se llama así.
Luis Rojas Perez
Base de Datos
Caracoles 2011

Paseo a cementerio caracoles

Hace unos días me di un paseo por el cementerio de la placilla de Caracoles, lugar ubicado al sur-este de Sierra Gorda. Lugar en el cual se puede apreciar como pudo haber sido la vida en esa época cercana a los años 40's, el cementerio esta ubicado cerca a las ruinas de una antigua mina de plata de la cual se puede ver la moderna mina Esperanza a lo lejos, las imágenes muestran un poco de como se vivía por esos días, el calor y el polvo eran el pan de cada dia.
Se muestra también la evidente profanación a las tumbas y a sus cuerpos expuestos al sol, aquel que tuvieron durante toda su vida, hoy los acompaña por la eternidad de su muerte.
Si quieres ver mas imagenes envia un mensaje.
Luis Rojas Perez
Base de Datos
Caracoles 2011